Rok ropoczęcia kontroli
2022Kontrolujący:
Powiatowa Stacja Sanitarno-EpidemiologicznaPrzedmiot kontroli
Protokół kontroli sanitarnej nr NS/HŻŻiPU-432-393/22 z dnia 20.04.2022 r. ZSP 14
Przedmiot kontroli
Protokół kontroli sanitarnej NS/HŻŻiPU-432-393/22
Kontrolą sanitarną objęto stołówkę w Przedszkolu Miejskim nr 4 w Gliwicach.
Kontrola dotyczyła oceny merytorycznej jadłospisu dekadowego z okresu od 10.03.2022 – 23.03.2022 na podstawie przedłożonego raportu magazynowego w dniu 11.04.2022 r.
W trakcie przeprowadzonej analizy stwierdzono, że dzienna podaż energii z pożywienia jest zbyt duża. Zaobserwowano również zbyt wysoką ilość soli.
Wydano zalecenie:
Wyeliminowanie nieprawidłowości i podawanie dzieciom odpowiedniej jakości posiłków zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U.2016 poz.1154).
Zobowiązano ZSP nr 14 do poinformowania pisemnie w terminie 14 dni od daty otrzymania pisma o sposobie podjętych działań w celu wyeliminowania stwierdzonych nieprawidłowości.
Oryginalny dokument – protokół kontroli sanitarnej nr NS/HŻŻiPU-432-393/22
Skan protokołu
Załączone dokumenty
Załączone dokumenty
Numer kontroli
NS/HŻŻiPU-432-393/22| Metryczka informacji | |
|---|---|
| Podmiot udostępniający informację | Zespół Szkolno-Przedszkolny nr 14 w Gliwicach |
| Informację wytworzył lub odpowiada za treść | Jarosław Kozioł |
| Data wytworzenia informacji | 2022-04-28 12:04:57 |
| Informację wprowadził do BIP | Jarosław Kozioł |
| Data udostępnienia informacji w BIP | 2022-04-28 12:04:57 |
| Rejestr zmian dokumentu | |||
|---|---|---|---|
| Lp. | Typ operacji | Imię i nazwisko | Data operacji |
| 1 | Zmiany w dokumencie | Jarosław Kozioł | 2022-04-28 12:05:57 | 2 | Utworzenie dokumentu | Jarosław Kozioł | 2022-04-28 12:04:57 |